Home

Sebuah Kopi-logi

Leave a comment

CIMG8513

Kalau sudah ngopi di warung rasanya fresh. Kan ada sejuta solusi dalam secangkir kopi – M. Qosim (Wakil Bupati Gresik)

Saat ini di Indonesia, kopi sudah menjadi gaya hidup. merata dari berbagai strata sosial dari warung kopi hingga starbucks. Menurut data dari Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) tahun 2013, Komsumsi kopi di Indonesia mencapai 1 kg/kapita/tahun atau sekitar 260 juta ton kopi per tahunnya

Dalam secangkir kopi rata-rata mengandung 80-175 mg kafein. tergantung dari jenis biji kopi dan teknik penyeduhannya. Kafein merupakan derivat dari metilxanthine yang secara farmakologis bekerja sebagai reseptor antagonis adenosine (neurotransmitter) dan menghambat enzim fosfodiesterase. Sehingga seperti halnya obat, kafein memiliki beberapa efek pada tubuh

More

Mengapa daun menguning dan gugur?

Leave a comment

Aging

“Ayah. mengapa daun menguning dan kemudian gugur. jatuh ke tanah?”

“Hazna, Seperti halnya manusia. Tumbuhan juga mengalami proses menua. tumbuh dari biji menjadi tunas, mengijau lalu pada titik tertentu akan menguning dan gugur. Kalau dalam ilmu biologi namanya absisi. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi. Yang pertama karena ada penumpukan sisa-sia metabolisme mengakibatkan penurunan metabolisme, enzim fotosintesis berkurang sehingga daun menjadi kurang nutrisi. Untuk bertahan maka tumbuhan melakukan proses yang dinamakan klorosis. artinya zat hijau daun (klorofil) dirombak supaya menjadi nutrisi. Akibatnya warna daun berubah menjadi kuning. lama kelamaan mati dan gugur. tepat di zona absisi yang ada di pangkal

“Yang kedua nutrisi. seperti kalau kita kurang makan. kalau tumbuhan kurang zat hara dan mineral seperti sulfat, kalium, kalsium, Magnesium Fe dan fosfor”

“Ketiga faktor air. Saat kemarau lebih banyak transpirasi atau penguapan via pori-pori (stomata) sehingga air yang keluar tidak berimbang dengan air yang masuk. Untuk bertahan hidup maka tumbuhan menggugurkan daunnya. untuk menghemat air”

“Dan yang terakhir adalah faktor ketidakseimbangan hormon. Tumbuhan punya hormon yang dinamakan fitohormon. terdiri dari auksin dan etilen. saat tumbuhan menua, tumbuhan akan lebih sensitif terhadap etilen sehingga memicu pengeluaran hormon lain pektitase dan selulase. hormon hormon ini akan melarutkan lamela dan dinding-dinding sel pada zona absisi”

Dan sungguh, jika Kami mengirimkan angin (kepada tumbuh-tumbuhan) lalu mereka melihat (tumbuh-tumbuhan itu) menjadi kuning (kering), benar-benar tetaplah mereka sesudah itu menjadi orang yang ingkar (QS 30:51)

Catatan @astumd
Surabaya, 14 Agustus 2016